Paslanmaz malzemelerin elektrik akımı yardımıyla anot ve katod kullanılarak kimyasal bir banyo içerisinde yüzeyinden mikron mertebede aşındırma yaparak parlatma işlemidir.

Metal çeşitlerine göre ürün reçeteleri hazırlanarak uygun parlatma işlemi gerçekleştirilir.

Avrupa'da gıda mevzuatında elektropolisaj işleri mutlak istenen bir işlemdir. Kimyasal tankerlerde de herhangi bir reaksiyona sebebiyet vermemek adına yine elektropolisaj işlemi uygulanmaktadır.

Elektropolisaj nerelerde kullanılır;

1- Parlak malzeme görünümü hoş olan yerlerde.

2- Paslanmaz malzeme atmosfer koşullarında bulunan nemden dolayı pas oluşturarak dirayeti zayıflamaktadır.Dirayeti güçlü kalması istenilen kısımlarda.

3- Gıda malzemelrinin taşındığı kazan, tank, tanker vb. gibi yerlerde malzemenin steril taşınması için.

4- Kimyasal malzemelerin güğüm, tank,tanker vb. gibi yerlere bırakmış olduğu etkilerden kurtulmak için.